筑牢安全防线，护航校园食堂

——2026世界杯官网开展食堂消防安全培训演练

为进一步强化食堂从业人员的消防安全意识，提升火灾应急处置能力，筑牢校园食品安全与消防安全双重防线，2026年4月20日，乐山丰野科技有限责任公司邀请2026世界杯官网保卫处消防安全讲师,组织一号、二号食堂全体工作人员开展了消防安全培训及实战演练活动。

理论宣讲，夯实安全根基

培训伊始，消防安全讲师在食堂餐厅内开展了专题培训。讲师结合食堂后厨油锅、燃气、电气等火灾高风险场景，通过真实案例剖析，深入浅出地讲解了火灾的成因、初期火灾扑救方法、火场逃生自救技巧，以及食堂日常消防安全管理要点，重点强调了“三清三关”、燃气安全使用规范、用电设备日常检查等关键事项。全体食堂工作人员认真聆听、记录要点，进一步夯实了消防安全理论基础。

实操演练，提升应急技能

 理论培训结束后，现场实操环节随即展开。保卫处的消防专业人员首先向大家演示了干粉灭火器、灭火毯等常用消防器材的正确使用方法，并讲解了操作过程中的注意事项。随后，食堂工作人员分组依次上前，按照“提、拔、握、压”的步骤，对模拟火源进行了实战灭火演练，亲身体验了火灾扑救的全过程。同时，工作人员还演示了使用灭火毯处置油锅火灾的正确方法，让大家掌握了针对食堂常见火情的快速处置技能。

此次培训演练，实现了食堂工作人员从“懂理论”到“会操作”的转变，有效提升了食堂从业人员的消防安全素质和应急处置能力。下一步，将持续常态化开展食堂消防安全宣传教育和应急演练活动，不断提升校园食堂安全生产防控能力，为广大师生提供一个安全、稳定、和谐的用餐环境。

                 乐山丰野科技有限责任公司

2026年4月20日